Legna

La legna è da sempre il combustibile migliore per gli amanti della tradizione e dei sapori forti.

Ideale per chi ama la vita all’aperto e ha piacere di “sporcarsi le mani”.

• Il piano cottura è 60 x 40 cm
• Il pirometro Alfa Forni ti facilita nella gestione delle temperature rispetto al tipo di cottura che vuoi fare.
• Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo ti permetterà di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento.
• La camera è interamente costruita in acciaio inox rinforzato.
• Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
• Per l’utilizzo del forno NANO hai bisogno solo di poca legna di diametro non superiore a 5 cm, 2 kg di legna ti basterà per tutta la serata!
• Utilizza sempre il wood basket in dotazione, questo ti permetterà di non caricare eccessivamente il forno di legna e ti aiuterà nella gestione del piano e del cibo in cottura
• Le 4 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permetterà un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile.
• 50 kg di Made In Italy
• 1 minuti per montarlo, 1 minuto per cucinare!
• L’accessorio in dotazione, la paletta “inforna e sforna” ti permette di utilizzare il tuo forno NANO la sera stessa dell’acquisto ed è perfetta per infornare pizze, calzoni e pane.

Gas

Pratico e veloce, per chi non vuole perdere tempo e andare subito al sodo.

Il gas rappresenta la soluzione ideale per chi vuole ottenere grandi risultati con semplicità.

La versione a gas è ideale per chi vuole avere un forno portable, ma non ha la possibilità di accendere la legna a causa di possibili normative nella propria area geografica o solo per un vicino troppo invidioso.
Il nuovo forno domestico a gas in casa Alfa è un vero forno professionale ma che ti permette anche di sbagliare e di far ingelosire, perché no, il tuo vicino di casa!

• La versione a gas si scalda in soli 10 minuti e cuoce la pizza come un vero forno professionale napoletano
• Le dimensioni sono 73x55x48 cm e pesa solamente 55 kg
• Il piano cottura è 50 x 40 cm
• Consuma solo come due fornelli di casa insieme!
• Disponibile in versione GPL e metano.
• Lo sportello ha uno spioncino al centro, questo ti permetterà di cuocere anche a sportello chiuso potendo monitorare la cottura dei tuoi cibi ogni momento.
• La camera è interamente costruita in acciaio inox rinforzato.
• Il doppio strato di isolamento in fibra ceramica utilizzato nei forni professionali per pizzerie garantisce un’ottima tenuta della temperatura in cottura e permette alle superficie laterali di non scaldarsi troppo.
• Le 4 tavelle in dotazione sono spesse quasi 3 cm, questo permetterà un graduale rilascio di calore da parte del piano per una cottura impeccabile.
• L’accessorio in dotazione, la paletta “inforna e sforna” ti permette di utilizzare il tuo forno NANO la sera stessa dell’acquisto ed è perfetta per infornare pizze, calzoni e pane.
• Il deflettore brevettato Alfa permette al calore di uscire in modo graduale dalla canna fumaria ottenendo così elevatissime prestazioni
• La bocca del forno NANO è perfetta per non far dipendere il calore della camera di cottura e per poter permettere all’amatore di gestire in modo confortevole la pizza all’interno del forno.